Qui êtes-vous et que faites-vous ?
Entrepreneur de 32 ans, et associé à mon cousin ( une façon saine de travailler; en famille, on se dit plus facilement les choses), nous avons créé une vitrine de petits producteurs sur internet. Nous portons leurs valeurs, leurs produits, leur savoir-faire. Nous travaillons avec eux les dossiers, regardons ensemble les opportunités de développement sans que cela soit préjudiciable à leur qualité. Internet, les salons, les marchés et foires, les particuliers comme les entreprises, en France et à l’export, nous sommes sur tous les fronts mais de façon raisonnée.
Vous, Votre projet, Vos autres activités intéressantes
Nous souhaitons mettre en avant l’univers des petits producteurs sur internet. Leur métier est principalement de produire ce qui demande beaucoup de temps et d’énergie.
Nous mettons donc toute la lumière sur leur travail et sur différents axes: les paniers gourmands pour les entreprises ( et particuliers), les épiceries fines, diverses manifestations de l’année, leur ancrage à l’export. Nous avons un potentiel énorme en France. Les choses restent complexes dans le milieu agricole mais cela vaut la peine de se battre pour cela. Car il y a beaucoup de talents, de belles histoires…
Comment êtes-vous devenu(e) entrepreneur ?
Je pense que tous répondront la même chose: par envie, par passion, par conviction… Cela s’est fait naturellement, une prise de conscience sur le long terme. Et la volonté de sauter le pas malgré tout le confort qu’un statut d’employé peut apporter et la perte de ce fameux statut.
Quel a été l’élément déclencheur ?
Notre mode de consommation actuel enterre beaucoup de petits producteurs. Produire plus ( ce qui amène aussi à baisser la qualité), investir plus, seule de grosses structures peuvent suivre la marche… J’ai vécu au plus près ce type de choses. Je voulais redonner de l’espoir aux petits producteurs en leur disant que leur choix, le choix d’être distribué sur d’autres canaux de distribution peut marcher. Vient aussi une autre raison plus personnelle…
Quelle est votre ambition d’entrepreneur ?
De réussir de façon collective. La plus belle réussite est celle qu’on peut partager par une vision commune. Si nous pouvons satisfaire les gens par nos produits, ici et ailleurs, si une de nos bouteilles de vin, si un de nos pots de confiture, de terrine se retrouve sur un table dans un lieu à des milliers de kilomètres d’ici… Et si les personnes qui goûtent cela en gardent un excellent souvenir par l’expérience culinaire que nous leur aurons apporté, nous aurons tout gagné ( ainsi que des ambassadeurs de notre belle France).
Racontez nous une anecdote d’entrepreneur
En voici une, simple mais qui prouve à quel point le hasard fait bien les choses: J’adore faire les brocantes, c’est un peu ma distraction du dimanche quand je ne suis pas sur des marchés-salons. En 2012, j’étais parti pour l’une d’entre elles mais le mauvais temps avait refroidi l’ardeur de beaucoup d’exposants. En rentrant, faute de monde, je me suis arrêté sur un petit marché ( chose que je ne faisais jamais dans cette commune) pour acheter du pain. Et là, par hasard, pour une brocante ratée, pour un pain manquant, j’ai fait la rencontre d’Annie, formidable créatrice de confitures avec qui j’ai beaucoup sympathisé. Elle est devenue une grande force pour notre entreprise comme je pense que, mutuellement, nous avons pu lui apporter du business. La rencontre complètement improbable mais qui fait le charme aussi du travail d’entrepreneur. Parfois, les choses viennent naturellement.
Qu’est-ce que vos clients pensent de vous ?
Le mieux serait de leur demander. Mais que ce soit dans les marchés ou sur notre site internet, ils reviennent. Donc je pense qu’ils sont satisfaits des saveurs qu’ils y trouvent. Voici notamment un commentaire laissé par un de nos clients professionnels qui nous avaient fait confiance pour nos paniers gourmands : “Je vous remercie pour votre professionnalisme et pour la qualité gustative des produits qui composent vos coffrets”. Je me répète mais cela reste quand même la plus belle des récompenses.
Que faites vous le mieux ?
Ecouter, comprendre ( aussi bien les contraintes de nos producteurs que les attentes de nos clients) et essayer de vendre aussi bien les produits que nos artisans. Faire en sorte que le client ait l’impression d’avoir le producteur en face de lui par mes paroles. Et d’ailleurs, je pense que c’est ça que je fais de mieux: parler, un vrai moulin à paroles car j’aime vraiment mon métier.
Quelle tâche vous agace le plus dans votre quotidien d’entrepreneur ?
La comptabilité. Important mais rébarbatif.
Quel est le meilleur conseil d’entrepreneur qu’on vous ait donné ?
Être entrepreneur, devenir entrepreneur, partir de rien, ce n’est pas un sprint mais une course de fond. Économises tes forces, il en faudra pour tenir sur le long terme.
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A vous le mot de la fin !
Faisons vivre ce formidable réseau, ce réseau des 97%, ce réseau économique tentaculaire avec un incroyable potentiel. Il est souvent dit que la France est pessimiste. Assurément, et même si les choses ne sont pas toujours faciles, c’est un qualificatif qui n’est pas employé par nous tous, entrepreneurs, qui croyons suffisamment en notre idée comme en notre pays pour avoir passer le cap de la création.